第131章 阿姐也吃
第131章 阿姐也吃 (第1/3页)
木葵没理她的抗议，转而拾掇地龙兽肉去了。
地龙兽肉不仅没有骨头，就连内脏、脑花等东西，在死去后也融化了，没了原来的结构和功能，跟地龙兽原本的那些筋肉纠结在一起，变成了跟豆腐块一样嫩的一种特殊肉质。
切下来蒸一蒸, 就能直接吸溜进嘴里的那种。
家里的药材储备不多了，能炼制的消化药剂也少。
今天木葵没做太多，就切了个一米见方的方块，蒸了做菜。
主要也就做了甜、咸、河鲜和麻辣四种口味的。
甜味儿的。
有抹了黄玉刺掌泥、梅果酱、清心果酱、水耳酱等各色甜味配材，再撒上坚果粉和果粒的。
也有先涂一层果酱、黄玉刺掌泥或水耳酱，再在外面抹上果味奶油，外面放黄玉刺掌块和坚果粒的类似蛋糕的形式。
蒸出来后的风味, 既有肉的味道，也有似豆腐般的滑嫩细腻，更有由果酱、奶油等甜味配材带来的幸福甜蜜感与果香。
咸口的，做起来要简单一些。
先在切好的地龙兽肉上，用针扎出无数细小的窟窿，再抹上盐，淋上浅浅的一层姜包树皮煮出来的水去腥，裹上一层红蕉花（姜芋）块茎、噬蚁草根（山药）或泥蛋儿（豆子）加盐煮熟后捣成的泥，滚一层树粉，放锅里炸。
最后出来的成品一小块一小块的，正好适口。
一口一块，酥脆中带着姜芋块、山药或豆泥特有的软糯绵密，和地龙兽肉那带着肉香的咸豆腐一般的口感，令人停不下来。
也有像做咸味糍粑那样，外面裹上一层树粉揉成的面团，亦别有一番滋味。
河鲜款的，中间挖出一个碗形，放上经过简单烹调，极大保留了鲜味的清淡河鲜, 下面垫上一层荷叶，蒸出来后，鲜味十足但却一点也不腥，不止维多利亚喜欢，木葵木昭两姐弟，还有墨和施几，也都吃了不少。
麻辣味的就多了，先照着做麻婆豆腐的方法，把地龙兽肉渡出来，外面淋上诸如麻辣兔头、剁椒鱼头、麻辣大盘鸡、手撕鸡、干锅兔等麻辣味的荤菜素菜的汤汁，再将那些
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